Så her får i lige en hurtig opskrift på en nem og sjov kage, hvor både børn og voksne kan være med - Det er specielt et hit for børnene at være med til at pynte den!
Vandbakkelse til kagemand/kagekone (til en bradepande)
3 dl vand
75 g smør
150 g mel
3 store æg
Fremgangsmåden er meget simpel. Start med at komme vand og smør i en gryde og kog det op. Derefter hældes det i en skål og melet tilsættes under omrøring.
Lad dejen køle lidt af og pisk derefter æggene i, et ad gangen. Det skal blive en tyk klistret masse, der skal kunne holde formen nogenlunde selv.
Nu kommes dejen i en sprøjtepose og sprøjtes ud på en bageplade med bagepapir i den ønskede form. Jeg valgte en kagekone, men kun kreativiteten sætter grænser! Dejen skal være mellem en halv og en hel cm høj.
Kagemanden bages herefter ved 200 grader (ikke varmluft, for så falder den sammen eller bager skævt) i ca. 30 min til den er gyldenbrun.
Vigtigt: Hvis du tager vandbakkelsen ud for tidligt, falder den sammen (så lav evt. en 'test-bolle').
Når kagemanden er kølet af, pyntes den med glasur og slik (for en sundere version kan også bruges frugt/bær). Hvis den bruges til børnefødselsdag skal der selvfølgelig også lys og flag på ;)
- Bon appétit
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Kommentarer, spørgsmål, samt ris/ros er meget velkomment :)